GÜL KADAYIF


49. porselen Demlik Çay Saati Etkinligi Mutfaktasanat arkadaşıma başarılar dilerim

Malzemeler

200gr tereyagı veya margain

2 adet yufka

250gr tel kadayıf

150gr iri dövülmüş ceviz üzerine süslemek için fındık

 

şerbet için

4 su bardagı şeker

3 su bardagı su

¼ limon

YAPILIŞI

İlk yufkyı masanın üzerine açalım eritilmiş yagın yarısını yufkanın her  tarafına yayalım tel kadayıfın yarısını  yufkaya yayalım üzerine iri dövülmüş cevizin yarısını kadayıfın üzerine yayalım üzerine tarçın serpelim.

Yufkayı  sıkıca rulo haline getirelim.ruloyu keskin bıckla 2 parmak kalınlıgında keselim yaglanmış tepsiye yuvarlakları  yatık olarak dizelim.orta ıslı fırında   altı üstü kızarıncaya kadar pişirelim .bu arada şurubu hazırlayıp sogutalım  kadayıflarda kızarınca onları  fırından çıkarıp ılıtalım ılık şerbeti üzerine dökelim şurubu emen tatlıları servis tabagına alıp üzerine  fındık veya antep fıstıgıyla süsleyelim servis yapalım.

 

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !